C'est parce que Photoshop crée son propre aperçu, qui apparaît à la place de l'aperçu du Finder généré automatiquement. Pour désactiver cette option, accédez aux Préférences de Photoshop, recherchez les préférences d'enregistrement de fichiers et définissez-les de manière à ce qu'elles n'enregistrent jamais les aperçus.