Le Mac n'a-t-il toujours qu'un seul décodeur vidéo matériel pour la première vidéo, puis ce sera un décodeur logiciel qui sera utilisé?

Oui, selon les spécifications, il n'a souvent qu'un seul décodeur de média matériel. Celui-ci est soit intégré dans le CPU (processeurs Intel) soit sur une carte graphique. (Notez que certaines cartes graphiques peuvent avoir plus d'un décodeur/encodeur de support matériel).